Dégustation vente :
Dégustations en caves ou dans les domaines, visites de caves, visites de vignes. Ventes à la propriété, vrac et en bouteilles. Vente de vin au prix de la propriété.
Les règles du savoir-boire : Privilégiez les repas pour consommer du vin et accompagnez-le d'une carafe d'eau. Un verre de vin suffit au mariage avec les plats. Sachez vous arrêter à temps ou confiez vos clés de voiture à une personne sobre. Si vous êtes seul conducteur, abstenez-vous. Lors d'une dégustation chez un producteur, recrachez le vin comme le font tous les professionnels.
Visite de caves
Les visites des caves creusées dans le tuffeau, vous entraînent à travers un site exceptionnel et retracent les principales étapes de l'élaboration du vin de Montlouis.
AOC VINS DE MONTLOUIS-SUR-LOIRE : Œnotourisme, oenologie, tourisme vitivinicole et œnologique. Dégustations de vins. Expéditions. Vente directe de vins blancs du viticulteur au consommateur.
L'œnologie.
Le vin renferme des composants issus du raisin qui le différencient des autres boissons contenant de l'alcool. Consommé au cours des repas, il semble plus aisément assimilable par l'organisme. Pourtant, par son titre alcoométrique, souvent supérieur à 10% vol., il diminue les réflexes et les capacités d'analyse du consommateur et peut engendrer une dangereuse accoutumance.
Les effets de l'alcool sur l'organisme :
- L'alcool passe rapidement dans le sang avant d'être brûlé dans le foie par les enzymes hépatiques. Les individus ne sont pas égaux devant l'alcool : les femmes montrent moins de résistance que les hommes et les personnes de faible poids sont plus fragiles. Sa consommation est
à bannir chez les enfants et les femmes enceintes. L'alcool n'a aucun effet désaltérant : plus on boit, plus on a soif. À long terme, sa prise excessive dégrade les cellules hépatiques jusqu'à provoquer une cirrhose et agit sur le système nerveux. Conjuguer tabac et alcool augmente les
risques de cancers des systèmes pharyngien et gastrique. Outre son effet euphorisant, l'alcool a un effet d'accoutumance, qui peut évoluer vers la dépendance. Lalcoolisme est la troisième cause de mortalité en France, derrière les maladies cardiovasculaires et le cancer.
Les effets de l'alcool sur le comportement :
- Même à doses modérées, l'alcool amoindrit les réflexes et l'appréciation des dangers. En France, la loi interdit la conduite au-delà d'une alcoolémie de 0,5 g/l. Un verre de vin de 12,5 cl à 12% vol. représente 10 g d'alcool. Deux verres suffisent donc à atteindre l'alcoolémie maximale, et il faudra attendre avant de retrouver la sobriété : en une heure, un individu élimine au mieux 0,15 g d'alcool.
Vin et allergies :
- Les résidus des traitements phytosanitaires (telle la procymidone, fongicide dont la présence dans les vins limita les importations en direction des Etats-Unis en 1990) sont sévèrement contrôlés, ainsi que les métaux lourds (interdiction des capsules en plomb). D'autres substances,
en forte concentration ou, chez certains individus, en plus faibles doses, sont susceptibles de provoquer une réaction : ainsi du dioxyde de soufre et de la thiamine (vitamine B1) avec des allergies, ou de l'ochratoxine A (toxine issue de moisissure naturellement présente dans des denrées végétales comme le café, le jus de raisin), avec des dérèglements neurologiques. Rassurez-vous : les quantités présentes dans le vin restent toujours bien en deçà du seuil de tolérance. Autrefois, la vinification de certains cépages hybrides, comme le noah qui contenait du méthanol, engendrait la production d'alcools supérieurs nuisibles, mais ces plants sont depuis longtemps interdits.
ŒNOTOURISME EN VAL DE LOIRE : UN VOYAGE DANS L'UNIVERS DES VINS BLANCS DE MONTLOUIS SUR LOIRE ... Dégustez la diversité des vins de Montlouis du Val de Loire. Une gamme de vins bio, naturels, tranquilles, blancs demi-secs, fruités, doux, moelleux, bruts, cuvées spéciales, pétillants, effervescents, méthodes champenoises, méthodes traditionnelles et naturelles, mousseux, vins nouveaux (bernache, federweißer, sturm, vin bourru, bourret, neuer süsser, paradis). ...
OENOTOURISME, TOURISME VITICOLE SUR LA ROUTE DES VINS BLANCS.
Pourquoi ne pas venir visiter les exploitations viticoles des vignerons de l'appellation d'origine contrôlée (aoc) des vins blancs de Montlouis-sur-Loire (renseignements à l’office de tourisme).
Profitez de votre séjour en Touraine pour rendre une petite visite aux vignerons de Montlouis. À votre programme :
- Dégustation en cave ou à la propriété :
Pour le plaisir des sens et de la rencontre, la dégustation est le moment privilégié pour partager votre passion du vin avec le vigneron.
- Visite de cave :
Pour aller plus loin dans le secret de la fabrication de leurs vins, certains producteurs vous accompagnent dans leurs caves alliant ainsi le plaisir de la dégustation au charme de la pierre !.
- Visite de vignes :
Pour aller encore plus loin dans la découverte des terroirs, certains viticulteurs vous conduisent dans leurs vignes afin de mieux comprendre le vin, de la plante à la bouteille !.
Une exploitation viticole de l'AOC Montlouis à visiter :
Œnotourisme, oenologie, tourisme viticole en vignoble de Loire, tourisme vitivinicole et œnologique dans le Val de Loire. Dégustations de vins. Oenotourisme Pays de Loire, séjours oenologie, week-end en région Centre, Vallée de la Loire. Indre et Loire. France.
© Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) de Montlouis s/ Loire
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vins blancs bio, vins blancs naturels, vins blancs tranquilles, vins blancs demi-secs, vins blancs fruités, vins blancs doux,
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