Dégustation vente :
Parce que l'accord mets et vins n'est pas chose anodine. Un mariage réussi et partagé, font de l'accord mets et vins un moment inoubliable.Voici une vingtaine de thèmes qui vous permettront de vous éclairer sur ces fameux accords mets et vins. Des articles complets, qui vous permettront enfin d'aller au coeur des alliances entre le vin et les mets. Bonne lecture !.
Découvrez la richesse des caves à vin de Montlouis, les saveurs sucrées et salées du Pays Tourangeau, et les recettes de cuisine à base de produits locaux.
Visite de caves
Vous trouverez toute une liste d'articles traitant les accords mets & vins. En somme, l'idée étant de faire de votre accords mets et vins, la garantie du plaisir et surtout de la cohérence. En respectant cela, vous ne vous tromperez pas, et vous parviendrez à trouver par vous-même le vin qui conviendra le mieux.
Les vins à boire avec la recette - AOC Montlouis sur Loire.
Entrées - Poissons - Gibiers et volailles - Viandes - Desserts
Saumon, cabillaud, crevettes... Les poissons et fruits de mer vous mettent l’eau à la bouche et une furieuse envie de partir en Bretagne ?. Cuisiner nos recettes de poisson, c’est déjà partir un peu... . Pour ne pas passer à côté d’une belle recette de poisson. Nicolas vous livre toutes ses recettes à base de poissons pour bien commencer le repas accompagné d'un verre de Montlouis bien sûr.
LES RECETTES ET LES PRODUITS DU TERROIR DE LA LOIRE.
Découvrez nos recettes, nos photos, nos articles, notre annuaire et nos liens à la découverte de la Touraine et de ses produits du terroir ainsi que de ses producteurs locaux en vente directe auprès des consommateurs afin de promouvoir leurs savoir-faire.
Découvrez des idées pour vos papilles et faire découvrir de nouvelles saveurs, parmi les meilleures recettes de cuisine, recettes d'entrées, de plats et de desserts, de la préparation à la cuisson. Retrouvez tous les ingrédients nécessaires pour réussir vos petits plats, des recettes simples, rapides, de tous les jours qui réveillent les goûts en chacun de nous.
Un plat accompagné d'un verre de vin blanc.
LA GASTRONOMIE RÉGIONALE EN PARCOURANT LE CIRCUIT DE LA ROUTE DES VINS BLANCS DU VAL DE LOIRE.
Découvrez toutes nos recettes à faire avec du Montlouis, du plat au cocktail, voire de la recette qui ne souffrirai pas moins d'un blanc en accord mets et vins. Cela tomberait très bien pour plus d'idées de recettes à Pâques !.
LES POISSONS : Voici nos meilleures recettes de cuisine. Elles ont été sélectionnées parmi nos recettes rapides et simples à réaliser.
Moules au barbecue.
Filet de sandre au Montlouis-sur-Loire.
Filet de sandre braisé au vin blanc de Montlouis.
Le suprême de saumon de Loire poêler et sa fricassée d'oeufs au safran sur lit d'oseille.
Cassolette de Saint-Jacques au vin de Montlouis.
Darne de saumon au vin blanc Montlouis-sur-Loire.
Dorade rotie au four sur un ragout de fenouil et céleri.
Escalope de saumon aux pois gourmands sabayon au vin blanc de Montlouis sur Loire.
Le Montlouis-sur-Loire se décline en vin blanc tranquille sec, vin blanc demi-sec et vin blanc moelleux ; mais aussi en vin blanc effervescent (méthode traditionnelle ou pétillant naturel).
Pourquoi ne pas goûter aux autres recettes de cuisine du val de loire : Accords mets et vins du Val de Loire.
OENOTOURISME, TOURISME VITIVINICOLE SUR LA ROUTE DES VINS.
Pourquoi ne pas venir visiter les exploitations viticoles des vignerons de l'appellation d'origine contrôlée (aoc) des vins blancs de Montlouis-sur-Loire (renseignements à l’Office de Tourisme).
Profitez de votre séjour en Touraine pour rendre une petite visite aux vignerons de Montlouis. À votre programme :
- Dégustation en cave ou à la propriété :
Pour le plaisir des sens et de la rencontre, la dégustation est le moment privilégié pour partager votre passion du vin avec le vigneron.
- Visite de cave :
Pour aller plus loin dans le secret de la fabrication de leurs vins, certains producteurs vous accompagnent dans leurs caves alliant ainsi le plaisir de la dégustation au charme de la pierre !.
- Visite de vignes :
Pour aller encore plus loin dans la découverte des terroirs, certains viticulteurs vous conduisent dans leurs vignes afin de mieux comprendre le vin, de la plante à la bouteille !.
© Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) de Montlouis s/ Loire
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vins blancs bio, vins blancs naturels, vins blancs tranquilles, vins blancs demi-secs, vins blancs fruités, vins blancs doux,
vins blancs moelleux, vins blancs bruts, cuvées spéciales, vins blancs pétillants, vins blancs effervescents,
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